更新时间：2023-01-04 01:50作者：创始人
素食的好处虽然好多人都知到，但吃素总是首先让人联想到苦行僧般地清修，这直接影响到许多女性接受“新素食主义”。不妨从实用、功利的角度，先给自己个理由，将有助于自己坚持素食的信心，今天，我们就来看看，健康的饮食习惯能带来哪些有科学依据的益处。
1、减轻体重
大量的研究指出素食者一般摄入较少的卡路里，因此体重较轻，而且体脂指数也低于非素食者。以植物为主的饮食并非意味着完全的素食，而是选择大量的富含纤维的水果，蔬菜和全谷物来代替肉食，以让你感觉到满足并摄入较少的卡路里。
厦门放生组的联系方式2、使你的肌肤保持滑嫩
很多存在于水果和蔬菜中的维生素、色素和植物化学素（比如花青素）会使得我们的肌肤很健康。例如，西红柿中的番茄红素会保护你的皮肤免于阳光的侵害，白薯中的维生素C会刺激胶原蛋白的产生，从而减少皮肤皱纹。
3、吃出来的健康
素食低热量，低脂肪，低蛋白，多维生素，多矿物质，多纤维素，这是健康人饮食的标准，哈佛大学的研究员指出，平均每天摄入8份或者更多的水果和蔬菜的人，比每天摄入少于1.5份水果和蔬菜的人可以减少30%的心脏病突发和中风几率。同样的德国做过一次研究，偶尔吃肉的素食者，得心脏病的概率是一般人的三分之一，癌症的罹患率是一般人的一半，多吃水果和蔬菜还可以降低血压，而且，素食还能起到食疗的功效。。
4、远离糖尿病
糖尿病人最难过的一关就是饮食，吃的多了，血糖就会升高，吃的少了，身体营养跟不上，就会损害其他组织，所以选择素食，就是最好的饮食方式，素食不仅含糖份极少，糖尿病人最需要的维生素、矿物质和纤维素反而是最多的，在控制血糖的同时营养也不缺乏。
5、预防视力衰退
你一定知道，胡萝卜中的β-胡萝卜素能使我们的身体产生维生素A，提高我们眼睛的夜视力。多吃菠菜、甘蓝、玉米、南瓜、猕猴桃、葡萄这类食物，你的眼睛也会感激你哦。根据美国视光协会的研究，这些食物中的叶黄素和黍黄素可以帮助预防白内障和黄斑变性。
6、让你思维敏捷！
越来越多的研究发现，有一些特别的食物对大脑十分有利；甚至有研究指出，这些食物有助于远离心理疾病和老年痴呆症。这些食物分成10种，都是以植物为主的饮食，包括绿叶菜、坚果、浆果、豆类、全谷物和橄榄油。
2015年的一项研究向923名年龄在58-98岁的参与者提供3种不同的饮食，结果表明一种以植物为主的“地中海饮食”帮助人们减少了54%的老年痴呆症患病几率。不过需要指出的是，这项研究是观测性的，它表明了饮食和疾病之间的联系，但并不一定是必然因素。
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大安法师：什么是十斋日？要注意些什么呢?问：什么是十斋日?在十斋日要注意什么?
大安法师答：主要是指从农历初一，初八，十四，十五，十八，二十三，二十四，二十八，二十九，乃至三十。那这个时日，是上天，天神来巡视人间，看善恶业的情形结罪，结众生的罪是轻是重，来对他的福禄寿命加减乘除的日子。那这个南阎浮提众生，就要在这样的日子要注意了。首先我们要有自知之明，我等众生举心动念都是业，都是恶业，无不是罪。这是站在佛菩萨立场看我们的念头，我们都不知道自己打什么念头。但是如果你专心念佛，闭关念佛，透过佛号你能知道自己是什么念头，都是罪恶。你本身念头就是罪恶，何况你在这个十天还去杀生，偷盗，邪淫，妄语，做种种的罪障，那就是罪加一等了。
如果能够在这十斋日，对着佛菩萨、诸圣贤像前读《地藏菩萨本愿经》一遍，那么他的利益很大。你看有时候我们都觉得很惊讶，你在这十斋日读一遍《地藏经》，东南西北百由旬内，百由旬，四十里是一由旬，也就是四千里的范围当中，就没有灾难了。你在这个范围当中居家过日子，无论是年纪大的年纪小的，你就在现在未来，百千岁中，这些人都会离开三恶道，会有这么大的功德。有时候一看，我们内心又生起怀疑，是真的吗?真的会这样吗?你一怀疑，你就很难得这个功德，一定要全心全意相信，地藏菩萨就有这种功德。你志诚心去念，就能这样。
进一步谈到，你现世，这是指未来你离开三恶道，现世也能得利益。就是你在十斋日每转一遍，就每诵一遍《地藏经》，你现在世就在这里居家，就无诸横病。一些瘟疫，禽流感，疯牛病，你就不会得。而且衣食丰溢，每个人都希望自己丰衣足食，你诵《地藏经》还能丰衣足食了。这我们就觉得更不可理解。肯定我打工我才能赚到钱，我诵经难道钱会跑过来吗?你不要怀疑，地藏菩萨福德很大，地藏菩萨把福德给你，你就莫名其妙地，钱就会到你身边来。这个钱，这个福报，它是自然，法尔自然的。