一人出家七祖升天

佛教经典中，明确记载女众一生只能出家一次，而男众能出家七次，使得不少人认为，佛教好像重男轻女，有歧视女性之嫌。事实如何呢，佛为什么要这样规定呢？

众生因为过去世所造善恶业不同，生而果报不平等，大医王佛陀为了教化众生，成就其道业，而定种种制度，实在是一种“应机施教”。

《增一阿含经》云：“四河入海，无复河名；四姓出家，同称释氏。”就是不管白种人、黑种人、国王、平民、男、女，人人皆有佛性，佛性平等，人人都可以出家，就像法律面前人人平等，这是立足点的平等。但是出了家并不是就成了佛，还是要依据佛法的教义，在因地上精进用功，当烦恼漏尽，自然就成道证果，而且这个果位，不会因为男女差别而有所不同，这是因果上的平等。

虽然一切众生皆具有以上两大平等性，但却因为业缘感召，过去自己所做的善恶业积聚，致使平等当中有不同的果报差异，例如同样生而为人，但是智愚有别。因为众生根机各各不同，致使佛陀只得巧设方便、应机施教，目的是要让众生都能从不同的果报中解脱，这也是佛陀教化众生最慈悲的精神所在。

佛法中表面看似不同的制度，其实是佛陀为了让众生能够防非止恶、息灭烦恼，方便不同根机弟子修行而慈悲制定的。例如相对于男性，女人对家庭的依赖较重、情执也较重，意志没有男人坚定。所以佛陀特别针对女众的习气，规定只有一次出家机会，希望女众慎重决定三思而行，也能使女众珍惜出家的因缘；出家，不论男女，都有非常巨大的功德，一人出家，七祖升天，是说一人出家能够使七代祖先得生天界。可见出家的功德有多大。还有，无论男女，出家是大丈夫事，非将相所能为，是说出家不但要有非凡的勇气，也需要有宿世的福报，因此出家以后，能够意志坚定，不再朝思暮想，不再牵挂俗世中的感情，放下世缘不退转，安住于僧团用功办道。所以女人能出家，依然是大丈夫，一样是人天师表，这也是功德与法身慧命的平等。

相对于男性，女性毕竟由于生理、心理的不同，女人身心更容易受到伤害，在很多时候也容易遭遇某些人对佛门的歧视、伤害、毁谤。这对于出家女众和诽谤她们的人，都是不好的业因。所以，佛陀对女众出家的特别规定，既为保护她们，也为保护僧团，也为保护正法，也为保护众生。

因此这样的规定并非负面，而是慈悲的教化。就像未满20岁者的心智状况还不成熟，所以法律只好规定其不得投票，此规定并非歧视、不公平，而是基于保护全民福祉所设。又如世间的父母，针对贪玩的孩子，特别规定门禁时间，来改善其习性，没有人会说这父母不公平。

在这里要特别指出，女众出家，不但指的是受具足戒成为比丘尼，也包括受沙弥尼戒的沙弥尼，这就有一个问题，目前全国多地佛教道场都有“短期出家”学修营之类的活动，或七天，或一月或三月不等，但是都要授沙弥戒，那幺女众一旦受了沙弥尼戒，短期出家结束后就要舍戒，意味着此生就再没有出家机会了，所以正信道场一般不接待女众的短期出家就是这个原因，如果确实想体验出家生活，可以受八关斋戒，到时候舍戒是没有问题的。

据美国《赫芬顿邮报》报导，现在素食主义者越来越多，其中包括很多演艺圈和政界的名人，他们都开始倡导不食用动物制品。不过，要做一位严格的素食主义者并不是那么容易，以下7个问题是素食主义者需要注意的。

1、做好成为素食主义者的心理准备

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素食营养学家Julieanna Hever指出，"当人们挑战常规的饮食习惯，难免与家人和朋友发生冲突，家人可能会苦口婆心地劝阻你，你还会失去一些和朋友聚餐的机会，此时就是考验你心理的时候了，你为什么要成为素食主义者?你的内心有没有一个强大而坚定的理由?如果没有，那么很可能因为身边人的三言两语就放弃了。"

2、需补充维生素B12

素食主义者最容易缺乏的就是维生素B12，因为这种营养素在植物性食物中几乎没有。B12有助于保持神经及血细胞健康，并合成DNA。缺乏B12会让人感觉困倦、身体虚弱、便秘、体重减轻、神经出现问题以及产生精神抑郁等。所以一些吃素的人容易患抑郁症或容易出现精神疾患。维生素B12主要的来源是肉、蛋、奶、海鲜。如果你不吃肉了，那么还是要喝点酸奶。研究发现，奶类的维生素B12利用率比肉要高，按同样的食物维生素B12含量来算，食用奶制品能够最有效地升高血液中维生素B12的水平。

3、需要补充铁

铁有两种形式：血红素铁和非血红素铁。40%的血红素铁都来源于动物制品，很容易被身体吸收。素食主义者只能摄入非血红素铁，它不易被身体吸收，因此素食主义者需要摄入更多的铁来保持身体健康。含铁丰富的植物有：豆类植物、葵花籽、葡萄干、深色绿叶植物。维生素C含量高的食物如辣椒、柑橘、青花菜等能够促进铁的吸收。

4、多食富含蛋白质的食物

蒙特利尔素食主义营养师Valerie Rosser指出，我们每餐都需要摄入蛋白质。蛋白质是人体组织的构成成分，它会分解为氨基酸，帮助细胞生长及修复。美国医学科学院建议，成人每天的蛋白质应为每公斤体重摄入0.8克，如果你有68公斤则每天要摄入54克蛋白质。Rosser指出，富含蛋白质的食物有大豆、小扁豆、藜麦等。

5、拒绝垃圾食品

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精细白面制作的面包和饼干、含糖饮料以及其他类型的快餐食品都会让你的素食饮食失败。吃素不是吃垃圾食品。Rosser指出"加工食品带给我们的只有卡路里，没有营养价值，营养物质在加工过程中几乎都被破坏殆尽了。"

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6、要留心大豆蛋白制作的"假肉"

现在有很多素菜馆用大豆蛋白制作仿荤食品，包括素鸡、素鸭、素鱼等，对这类食品目前营养学界仍有很多争论。不过可以肯定的是，一些肉类替代品经过了高度加工，含有过量钠及防腐剂等，所以要仔细分辨产品成分。健康的豆类食品可以食用豆腐、豆浆、腐乳、水煮毛豆等未经过度加工的豆类制品。

7、不可急于求成

如果你之前一直大鱼大肉，那么很难一天就成为素食主义者。当你决定成为素食主义者时，可以慢慢地在饮食中增加更多植物食品，尤其要首先拒绝那些非天然的、经过加工的肉类。在这个过程中，时刻注意感受身体的变化，循序渐进确保成功。

素食让你情绪稳定

成为素食主义者不仅仅是造福动物和环境，对我们自身也有好处。《营养》杂志的一篇研究发现，与素食主义的饮食相比，非素食的饮食包含更多的花生烯酸，它会刺激神经变化，引起情绪低落。

植物也可满足你对钙的需求

一项欧洲杂志的研究发现，当素食者身体每天消耗525毫克的钙，他们骨折的风险与非素食者相类似。重点是要吃大量不同类的含钙高的天然食品。如豆制品、菌类、绿叶植物等都含有较丰富的维生素D，可以帮助身体吸收钙质。