玫瑰杨梅的做法简单是干果制作里的常见菜,不一定要看玫瑰杨梅视频才能学会,但怎么做玫瑰杨梅最好吃

　　菜系及功效:干果制作

　　玫瑰杨梅的制作材料:

　　主料:新鲜杨梅230～240千克 食盐23～24千克 白糖64～68千克 糖精100克 柠檬酸:100～200克。

　　如何做玫瑰杨梅才好吃

　　1.选果:选颗粒大、饱满、色淡红或淡黄、九成熟的新鲜杨梅。

　　2.腌盐:用波美10°盐水腌5天左右。原料少可直接浸糖。

　　3.漂水:漂水1天,使含盐量降至2～3%。

　　4.浸糖:按新鲜杨梅50%加糖,浸1天。

　　5.浓缩:用真空浓缩锅浓缩到35°,经2～3天进行第二次浓缩。

　　6.第二次浓缩:加糖到32°,将杨梅倒入缸中,浸数天。

　　7.曝晒:曝晒4～5天。晒时加32°糖水、糖精、柠檬酸。如色泽不佳,可加0.01%的玫瑰黄。

　　8.成品:含水量20%以下。保质期6个月。在6个月内不返砂、发霉、发酵。

　　质量标准

　　1.感官指标:呈玫瑰红或棕红色,有光泽;形态略圆,完整,外表半湿润状;吸糖透心,渗透饱满,质柔软,结实,吃时无沙感;味清甜,酸津,有原果味,无异味。

　　2.理化指标:总糖64～68%,还原糖35～50%,总酸1.2～2.2%,食盐1～3%,水分21～27%。

　　3.微生物指标,无致病菌,无因微生物引起的发酵、发酸、酶变等现象。

，大象的重量会增加多少呢？

十一、爱自己原则：一切利他的思想、语言和行为的开端，就是接受自己的一切并真心喜爱自己。只有这样，你才能爱别人，才能爱世界，你才可能有真正的欢喜、安定和无畏，才可能有广阔的胸襟。你如果不喜欢不满意自己，那么你是无法真正喜欢别人的。这点非常重要。有些人把爱自己等同于自私自利，这是误解。如果仔细体会，就会发现你如果对自己不喜欢、不满意，就会很容易生出嫉妒心和怨恨心。自己也是众生中的一员，爱众生的同时为何把自己排除在外？所以请先好好认识自己，先跟自己做好朋友，再谈爱其他众生。

十二、宽恕原则：如果把消极思想比作一棵树，那么其树根就是“嗔心”，把这个树根砍掉，则这棵树就活不长。要砍掉这个树根，必须懂得如何宽恕。第一个需要宽恕和原谅的对象是父母，不管你的父母对你做过或正在做什么不好的事，都必须完全、彻底地原谅他们；第二个需要宽恕的对象，是所有以任何方式伤害过或正在伤害你的人，记住你无需与他们勾肩搭背嘻皮笑脸，你无需与他们成为好朋友，你只要简单地、完全地宽恕他们，就可以砍掉消极之树的树根；第三个需要宽恕的对象，是你自己！不管你过去做过什么不好的事，请先真诚地忏悔并保证不再犯，然后——请宽恕自己。内疚这一沉重的精神枷锁不会让你有所作为，相反会阻碍你成为面貌焕然一新的人。从前种种，譬如昨日死，以后种种，譬如今日生。

十三、负责原则：人必须对自己的一切负责，当人对自己采取负责任的态度时，人就会向前看，看自己能做什么；人如果依赖心重，就会往后看，盯着过去发生的、已经无法改变的事实长吁短叹。事实上，对你负责的也只能是你自己。请时刻提醒自己：“我对自己的一切言行、境遇和生活负完全的责任”

十四、不对抗原则：切忌有与命运对抗的想法和心态，这容易使人生不平之心。你想和命运对抗，其实是在和自己较劲，这样越对抗越难摆脱。最好的心态是不管命运是好是坏，我只管修自己，一日修来一日功，这样坏者变好，好者更好。所以“改变命运”应称为“修造命运”。

十五、除草原则：人的杂念妄念就像花园里的杂草。杂草不需要专门的照料和养分，它自己就能长得茂盛。如果不管它，花园就会“杂草丛生”。所以一个好的花园，必须时常进行除草。所谓“时时勤拂拭”。相反正见善念就像花园里的花朵，必须细心种植栽培，才能生长得好。所有善知识和有用的有利的资讯，都必须时时接触和复习。重复重复再重复，把性格修造这种脑力劳动彻底变成体力劳动。

十六、行动原则：有行动才有吉凶，无行动则无吉凶。例如一个人有了病，却不配合治疗，不进行体育锻炼，病会好吗？做了善事种了善因，就会产生一股力量，把人的行动向吉处推，但是没有行动，这股力量如何显现呢？所以学佛行善所带来的吉祥，也必须在行动中才显现出来。