更新时间：2022-12-22 02:31作者：创始人
素食的好处虽然好多人都知到，但吃素总是首先让人联想到苦行僧般地清修，这直接影响到许多女性接受“新素食主义”。不妨从实用、功利的角度，先给自己个理由，将有助于自己坚持素食的信心，今天，我们就来看看，健康的饮食习惯能带来哪些有科学依据的益处。
1、减轻体重
放生祈福什么意思放生要做什么大量的研究指出素食者一般摄入较少的卡路里，因此体重较轻，而且体脂指数也低于非素食者。以植物为主的饮食并非意味着完全的素食，而是选择大量的富含纤维的水果，蔬菜和全谷物来代替肉食，以让你感觉到满足并摄入较少的卡路里。
2、使你的肌肤保持滑嫩
很多存在于水果和蔬菜中的维生素、色素和植物化学素（比如花青素）会使得我们的肌肤很健康。例如，西红柿中的番茄红素会保护你的皮肤免于阳光的侵害，白薯中的维生素C会刺激胶原蛋白的产生，从而减少皮肤皱纹。
3、吃出来的健康
放生供灯真的有用吗素食低热量，低脂肪，低蛋白，多维生素，多矿物质，多纤维素，这是健康人饮食的标准，哈佛大学的研究员指出，平均每天摄入8份或者更多的水果和蔬菜的人，比每天摄入少于1.5份水果和蔬菜的人可以减少30%的心脏病突发和中风几率。同样的德国做过一次研究，偶尔吃肉的素食者，得心脏病的概率是一般人的三分之一，癌症的罹患率是一般人的一半，多吃水果和蔬菜还可以降低血压，而且，素食还能起到食疗的功效。。
4、远离糖尿病
糖尿病人最难过的一关就是饮食，吃的多了，血糖就会升高，吃的少了，身体营养跟不上，就会损害其他组织，所以选择素食，就是最好的饮食方式，素食不仅含糖份极少，糖尿病人最需要的维生素、矿物质和纤维素反而是最多的，在控制血糖的同时营养也不缺乏。
5、预防视力衰退
你一定知道，胡萝卜中的β-胡萝卜素能使我们的身体产生维生素A，提高我们眼睛的夜视力。多吃菠菜、甘蓝、玉米、南瓜、猕猴桃、葡萄这类食物，你的眼睛也会感激你哦。根据美国视光协会的研究，这些食物中的叶黄素和黍黄素可以帮助预防白内障和黄斑变性。
6、让你思维敏捷！
越来越多的研究发现，有一些特别的食物对大脑十分有利；甚至有研究指出，这些食物有助于远离心理疾病和老年痴呆症。这些食物分成10种，都是以植物为主的饮食，包括绿叶菜、坚果、浆果、豆类、全谷物和橄榄油。
2015年的一项研究向923名年龄在58-98岁的参与者提供3种不同的饮食，结果表明一种以植物为主的“地中海饮食”帮助人们减少了54%的老年痴呆症患病几率。不过需要指出的是，这项研究是观测性的，它表明了饮食和疾病之间的联系，但并不一定是必然因素。
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欧阳渐居士往生纪实导读：读诵欧阳渐居士往生纪实能够让我们对佛学传承和发展有更多方面的了解，使我们在修行时变得更加快速和专注并减少心中的疑惑。也能够为我们化解心中的痛苦和怨恨并减少邪念，使我们的内心更加清明和安定并充满正能量，而且还可以帮助我们增强定力和意志。民国二十六年(一九三七年)，中日战争爆发，南京受到战争威胁，竟无率领内学院工作人员及重要经书向后方迁徙。这样到了四川江津，在江津成立了「支那内学院蜀院」，继续刻经和讲...读诵欧阳渐居士往生纪实能够让我们对佛学传承和发展有更多方面的了解，使我们在修行时变得更加快速和专注并减少心中的疑惑。也能够为我们化解心中的痛苦和怨恨并减少邪念，使我们的内心更加清明和安定并充满正能量，而且还可以帮助我们增强定力和意志。
民国二十六年(一九三七年)，中日战争爆发，南京受到战争威胁，竟无率领内学院工作人员及重要经书向后方迁徙。这样到了四川江津，在江津成立了「支那内学院蜀院」，继续刻经和讲学。在这段时间中，先后著作出《中庸传》、《方便般若读》、《五分般若读》、《内学院院训释》等，以顿境渐行之论，五科次第，立学院大纲。竟无晚年，对《般若心经》夙夜参究，以期彻悟幻真一味之旨。参究三年，以自己切身的体会，曾写出《心经读》一书，这是他一生最后的精至之作。
他晚年的生活颇为孤寂，德配熊夫人先他数年而逝。有二子，一名格、一名东。东于民国十二年(一九二三年)九月，年十九岁时，在上海因游泳而溺毙。格亦早死，一女兰，民国三年(一九一四年)病故于南京之金陵刻经处，年十七。有孙应一、应象，孙女筏苏、勃苏，俱就学国外。所以，竟无晚年是以院为家，尝谓「悲愤而后有学」。民国三十二年(一九四三年)二月六日，他患了感冒，因年迈体弱，转为肺炎，至三月二十三日晨七时，转侧右卧，安详而逝，享年七十三岁。因无家属在身边，由以吕澄为首的门人们治其丧，权厝于蜀院后园中。
通过以上的讲述我们可以知道读诵欧阳渐居士往生纪实，不仅能够让我们对佛教发展史有更多方面的了解，也能够为我们破除心中的魔障和执念并减少烦恼，使我们在生活中变得更加快乐和幸福并减少心中的阴郁，而且还可以帮助我们增长福报和智慧。